1906 Black Coupage
1906 Black Coupage, nuestra cerveza negra disponible en botellas de 33 cl. Tiene suaves notas de chocolate, café, regaliz, un sutil amargor, voluminosa espuma, intensidad en boca y un alma rebelde.
Las imágenes del envase pueden no coincidir con el producto recibido.
Características
ELABORACIÓN DE 1906 BLACK COUPAGE
La elaboración de 1906 Black Coupage en nuestro único centro productivo, sigue nuestras pautas tradicionales las mejores materias primas, un mosto específico, una guarda prolongada… El peso que el coupage de cuatro maltas tiene en la receta es la base del carácter de la cerveza.
Valores nutricionales (por 100ml)
Valor energético
248kJ / 59kcal
Grasas
0 gr
de las cuales ácidos grasos saturados
0 g
Hidratos de Carbono
4,1g
de los cuales azúcares
Proteínas
0,9 g
Sal
0 g
Clasificación
Dunkel Bock
Apariencia
Cerveza de color negro, con reflejos cobrizos y rubí.
Sabor
En boca destaca por su pronunciado y prolongado amargor con sutiles notas de fondo que recuerdan al regaliz y al cacao.
Aroma
Aromas tostados que recuerdan a la malta y al cafe.
Alcohol
7,2% Vol.
Amargor
27 EBU
Color
90 EBC
Nota de Cata
Fase visual: Cerveza de color negro, con reflejos cobrizos y rubí.
Fase olfativa: Aromas tostados que recuerdan a la malta y al cafe.
Fase gustativa: En boca destaca por su pronunciado y prolongado amargor con sutiles notas de fondo que recuerdan al regaliz y al cacao.
Maridaje
Carnes
Diferentes variedades de carne como la caza mayor (jabalí, corzo,…) o el vacuno, cocinadas con brasas pronunciadas, marinadas (con especias y hierbas aromáticas) o aderezadas con chocolate.
Postres
Que contemplen en su elaboración el chocolate o el café (Brownie, Trufas, Tiramisú…).
