Brewdog Hazy Jane
Buque insignia de los cerveceros escoceses de BrewDog, es la punta de lanza de su línea de cervezas “Headliners”.
Su lanzamiento generó en la escena cervecera británica una revolución similar a la de la música punk. Un soplo de aire fresco sustentado en una receta redonda donde los lúpulos del Nuevo Mundo tienen especial protagonismo.
Pack de 12 botellas de 33 cl.
Características
ELABORACIÓN DE HAZY JANE
Cerveza de alta fermentación con intensa presencia de diferentes variedades de lúpulo del Nuevo Mundo. Para obtener su mejor perfil, tras la fermentación y durante 5 días, se lleva a cabo un dry hopping a temperatura de bodega (14°C) con Chinook, Ahtanum, Amarillo, Cascade, Simcoe y Nelson Sauvin.
Valores nutricionales (por 100ml)
Valor energético
Grasas
de las cuales ácidos grasos saturados
Hidratos de Carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
Clasificación
New England IPA
Apariencia
Ligeramente turbia
Sabor
Hazy Jane tiene un amargor bajo pero sorprende con un ataque de lúpulo cargado de sabores de frutas tropicales.
Aroma
El Dry hopping le aporta un golpe de fruta dulce con montones de piña, mango y un toque de lima picante.
Alcohol
5% Vol.
Amargor
40 IBU
Nota de Cata
Fase visual: Ligeramente turbia
Fase olfativa: El Dry hopping le aporta un golpe de fruta dulce con montones de piña, mango y un toque de lima picante.
Fase gustativa: Hazy Jane tiene un amargor bajo pero sorprende con un ataque de lúpulo cargado de sabores de frutas tropicales.
