1906 Reserva Especial

Toda nuestra herencia resumida en una cerveza extraordinaria. Maltas tostadas, lúpulo aromático y una guarda prolongada para crear un sabor y aroma con carácter único. La cerveza 1906 Reserva Especial está disponible en pack de 24 botellas de 33 cl.

Características

ELABORACIÓN DE 1906 RESERVA ESPECIAL

Elaborada a partir de un mosto específicos, en la fábrica de Hijos de Rivera, en A Coruña. La cerveza 1906 Reserva Especial cuenta con uno de los períodos de maduración más largos entre las cervezas lager nacionales.

Valores nutricionales (por 100ml)

Valor energético 53 Kcal

Grasas 0 gr

de las cuales ácidos grasos saturados 0 g

Hidratos de Carbono 11g

de los cuales azúcares

Proteínas 0,4 g

Sal 0 g

Clasificación

Tipo Helles Bock

Apariencia

De bonito color ámbar brillante.

Sabor

En boca predominan las sensaciones tostadas, percibiéndose con cada trago una calidez amable y bien integrada.

Aroma

Aromas a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. El lúpulo aparece en nariz con ligeros matices florales y herbales.

Temperatura de servicio

5 – 6ºC

Alcohol

6,5% Vol.

Amargor

25 EBU

Color

15,5 EBC

Nota de Cata

Fase visual: Aromas a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. El lúpulo aparece en nariz con ligeros matices florales y herbales.

Fase olfativa: En boca predominan las sensaciones tostadas, percibiéndose con cada trago una calidez amable y bien integrada.

Fase gustativa: De bonito color ámbar brillante.

Maridaje

Quesos

Ahumados, como el San Simón da Costa, el Idiazabal ahumado, queso ahumado de Pría…

Verduras y hortalizas

En forma de ensaladas templadas aderezadas con frutos secos y frutos del mar.

Pescados

Preferiblemente pescados azules (pescados grasos) con elaboraciones muy variadas como cocas, escabeches y brasas. Sushi y salazones.

Carnes

Permite el maridaje con carnes rotundas como el lechazo. Carnes cocinadas preferiblemente en horno de leña o al calor de las brasas.