Erdinger Weissbier
La cerveza Erdinger Weissbier es una cerveza de trigo alemana pálida y refrescante, con alta carbonatación, final seco, sensación en boca cremosa, con notas a plátano y clavo de olor producto de la levadura.
Pack de 12 botellas de 33 cl.
Características
ELABORACIÓN DE ERDIGNER WEISSBIER
Cerveza con segunda fermentación en botella, en almacenes climatizados a 23ºC durante tres semanas. Elaborada bajo el riguroso cumplimiento de la Ley de la Pureza Bávara de 1516.
Valores nutricionales (por 100ml)
Valor energético
Grasas
de las cuales ácidos grasos saturados
Hidratos de Carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
Clasificación
Weissbier
Apariencia
Color miel, turbia. Espuma generosa, cremosa y persistente.
Sabor
En boca dominio inicial del plátano en combinación con las especias y la levadura. Bien carbonatada, con un cuerpo medio-bajo y un postgusto fresco y poco astringente.
Aroma
En nariz presenta notas afrutadas (plátano), florales y especiadas (clavo).
Temperatura de servicio
6-8 °C
Alcohol
5,3% Vol.
Amargor
9,5 EBUS
Color
10 EBC
Nota de Cata
Fase visual: Color miel, turbia. Espuma generosa, cremosa y persistente.
Fase olfativa: En nariz presenta notas afrutadas (plátano), florales y especiadas (clavo).
Fase gustativa: En boca dominio inicial del plátano en combinación con las especias y la levadura. Bien carbonatada, con un cuerpo medio-bajo y un postgusto fresco y poco astringente.
