2. Ficha Técnica
Estrella Galicia 0,0
Elaborada mediante un proceso de fermentación interrumpida, obtenemos nuestra exquisita Estrella Galicia 0,0 en lata. Esta cerveza sin alcohol resulta de un aspecto brillante que refleja el color típico de las cervezas tipo Lager.
Elaboración
Elaborada mediante un proceso de fermentación interrumpida, Estrella Galicia 0,0 resulta de un aspecto brillante que refleja el color típico de las cervezas tipo Pilsen. Una cerveza refrescante con todo el carácter de las cervezas de Estrella Galicia.
Estilo:
0.0
País:
España
Grado alcohólico:
0.0%
Fermentación:
Baja
Temp. de servicio:
4-5ºC
Amargor:
15 EBU
Color:
8.5 EBC
Gravedad original:
5.5ºP
Valor nutricional
Por 100 ml
-
89kJ / 21kcal
Valor Energético
-
0g
Grasas
de los cuales ácidos grasos saturados 0g
-
4,7g
Hidratos de Carbono
de los cuales azúcares 2,4g
-
0g
Proteínas
-
0g
Sal
3. Nota de cata
Fase visual
Cerveza sin alcohol, dorada y brillante.
Fase olfativa
Su aroma recuerda a las maltas empleadas en la elaboración del mosto cervecero, con sutiles notas florales y lupuladas.
Fase gustativa
En boca es refrescante, ligera, con un suave final amargo.
Araña de Percepciones
- 1
- 2
- 3
- 4
4. Maridaje
Quesos
Frescos (se pueden acompañar de frutos secos, mermeladas suaves, miel).
Verduras y hortalizas
Ensaladas frías aliñadas con cítricos. Tomate. Gazpacho. Salmorejo.
Mariscos
Con elaboraciones sencillas (como el vapor) o que incluyan aliños cítricos y ácidos (ceviches, salpicones,...).
Pescados
Blancos, con elaboraciones en la línea de las propuestas para los mariscos.
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